昭和10年創業の宮崎蒲鉾は天然素材を活かした魚本来のおいしさを楽しめます。食せば、しなやかな弾力の歯触りとのど越しです。お土産、ご贈答などで高い評価を頂いています。

揚げかま

プリッとした食感と天然素材の味を生かした風味が特徴。最高の農林水産大臣賞を受賞した逸品です。揚げかまは口にした瞬間、柔らかな舌ざわりと噛むほどにピリッとした食感が加わり、ほんのりとした甘さが引き立ちます。すり身原料はスケトウダラやミナミダラ、ホキ、イトヨリの４種。これに味醂を中心に自然な甘みを持たせました。

小板

素材の味を生かした創業当時から変わらぬ人気商品。

まめ板

素材の味を生かした創業当時から変わらぬ人気商品。

小ちくわ(2本)

くせのない味わいです。広い用途にお使い頂けます。

角天(2枚)

魚の味わいがする素朴な揚げ物です。

ごぼう天(2本)

国産ｺﾞﾎﾞｳを歯ごたえあるように大きめにｶｯﾄし、すり身で包み揚げました。

串天(2本)

すり身をひとつひとつ球状に手作業で仕上げ竹串に刺しました。

のり高菜天

大牟田の名物「有明のり」と「三池高菜」という組み合わせは、従業員みんなで考えたアイデア。素材を贅沢に使いつつも、塩辛くないようバランスに苦労しました。ご飯がたらなくなることうけあいの、大牟田の新名物です。

中板

良質なスケトウ鱈のすりみを低温すわりにて熟成させ、蒸し上げました。

中板

良質なスケトウ鱈のすりみを低温すわりにて熟成させ、蒸し上げました。

焼きちくわ(3本)

くせのない味わいです。広い用途にお使い頂けます。

中ちくわ(2本)

皮はシャキシャキ、中身はプリプリの２つをお楽しみ頂けます。

えび天(2枚)

海老と玉葱を自慢のすりみと練りこんでソフトに仕上げたピリ辛味です。

ちぎり天

独特のもっちりした食感と風味が自慢の逸品です。